隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)河南省桐柏縣月河鎮(zhèn)袁莊村茶葉種植基地，一片白地呈現(xiàn)在筆者眼前，再過60天左右，新茶即將開采，為什么在這片綠意蔥蘢的茶葉基地里，突然會(huì)“冒”出一片空白地？帶著這個(gè)疑問，記者深入該基地進(jìn)行了采訪。
“原來這是一片種了5年的豐產(chǎn)茶園，面積50畝左右。為了探索茶葉種植新模式，價(jià)值100余萬元的25萬棵豐產(chǎn)期茶樹被挖掉?！蓖┌乜h鑫茗農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人黃鉦荃告訴筆者。
見到記者，黃鉦荃打開了“話匣子”：“挖掉這片豐產(chǎn)茶園，一是為了引進(jìn)優(yōu)質(zhì)茶葉品種，二是為了嘗試進(jìn)行茶藥套種，提高茶葉中有益元素含量，讓藥香浸潤茶葉，茶葉蘊(yùn)含藥香，更有益于提高人體免疫力，增強(qiáng)健康。同時(shí)，經(jīng)過‘休養(yǎng)生息’的茶園，地力更充分。再有一個(gè)月，這片白地將種上黃玫瑰品種茶，它是一種南方茶樹良種，其茶葉特點(diǎn)是香高味醇，茶多酚含量高，耐沖泡，更適合大眾化口味?！秉S鉦荃說。
據(jù)行業(yè)人士介紹，黃玫瑰品種是第一次“入駐”桐柏山淮河源，這種南方茶樹“移居”北方，是否適宜在桐柏山區(qū)種植，有一定的風(fēng)險(xiǎn)。
“危中有機(jī)，風(fēng)險(xiǎn)往往伴隨著成功，只有不斷探索，才能不斷優(yōu)化桐柏茶葉品種結(jié)構(gòu)，為桐柏老區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趟出一條新路子?！秉S鉦荃說。
今年32歲的黃鉦荃，是桐柏縣茶葉界“殺”出的一匹“黑馬”。作為一名“茶二代”，他已獲得制茶技術(shù)專利9項(xiàng)，申請茶葉標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，在2020年河南省手工制茶大賽中獲獎(jiǎng)，被授予“河南省技術(shù)能手”稱號，并代表河南省參加全國技能競賽，被中國工程院院士劉仲華親自授予“優(yōu)秀選手”榮譽(yù)稱號。（記者胡曉輝 通訊員杜福建）
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